『macaroni』様執筆：お正月に余ったお餅で作る「七草餅」

真空シール器（真空パック/真空シーラー）を愛してやまない料理家の小平文（AYA）です。
日本最大級の食特化型WEBメディア「macaroni」さんで不定期ですが記事を執筆しております。

お正月明けに食べる春の七草。
我が家はおかゆをあまり食べないので、お餅で七草を楽しみます。
手軽に作れて体も温まるので寒い朝にもピッタリです。

macaroni [マカロニ]
お正月に余ったお餅で作る「七草餅」 - macaroni
https://macaro-ni.jp/140672
七草がゆのかわりに、お正月の残りのお餅で楽しむ七草餅。やさしいだしの風味にお餅の食感がよく合うひと品です。このレシピでは白だしを使っていますが、市販のお吸い物で作ってもOK。ぜひお試しください。