『macaroni』様執筆：旨みたっぷり！牡蠣とほうれん草の「おこげ風焼き餅」

真空シール器（真空パック/真空シーラー）を愛してやまない料理家の小平文（AYA）です。
日本最大級の食特化型WEBメディア「macaroni」さんで不定期ですが記事を執筆しております。

牡蠣とほうれん草の炒め物に、スライス餅をおこげ風に見立てて合わせました。
一皿で満足する丼もののようなメニューです。お餅を焼いてる間に炒め物をするので思いのほかすぐにできるので冬場におすすめのメニューです。

macaroni [マカロニ]
旨みたっぷり！牡蠣とほうれん草の「おこげ風焼き餅」 - macaroni
https://macaro-ni.jp/140671
冬の味覚である牡蠣と、トースターで焼いたお餅を合わせたレシピです。おこげ風のお餅と、磯の香りがする牡蠣は相性抜群！市販の切り餅でもOKですが、スライス餅を使用するとカリッとした食感に仕上がりますよ。お正月に余ったお餅の消費レシピとしてもおすすめです。