『macaroni』様執筆：ワンパンで3度おいしい！肉巻きなすのポン酢炒め

真空シール器（真空パック/真空シーラー）を愛してやまない料理家の小平文（AYA）です。
日本最大級の食特化型WEBメディア「macaroni」さんで不定期ですが記事を執筆しております。

一度の料理で3度おいしい！
作る過程で同盛り付けるか？組み合わせるか？でいろんなおかずになるというこちらのレシピ。
私の冷凍作り置きはいつも一つの料理から派生料理をするのことを基本に考えています。

こちらもそんな中から生まれたレシピです。

macaroni [マカロニ]
 
ワンパンで3度おいしい！肉巻きなすのポン酢炒め - macaroni
https://macaro-ni.jp/130220
フライパン1つで3種類のおかずが作れる裏ワザを紹介します♪なすの肉巻きをミニトマトと一緒に炒めると、一度に「肉巻きなすのポン酢炒め」「肉巻きなすとトマトのポン酢炒め」、副菜「なすのポン酢炒め」の3品が作れます。残った分を冷凍保存しておけば、お弁当おかずにも大活躍です◎