真空シール器(真空パック/真空シーラー)を愛してやまない料理家の小平文(AYA)です。真空シール器(真空パック/真空シーラー)を使って冷凍作り置きを作り、週3料理、週4温めごはんを実践しています★
![](https://vision-aya.com/wp-content/uploads/2023/08/20230720_かつおフライ_小平-1024x731.jpg)
毎月掲載の「オリーブオイルライフ」さんのレシピコラムです。
オリーブオイルを使ったレシピをご紹介しています。
今回ご紹介するのは「かつおのレアカツ ゆずこしょう風味」です。カツオのたたきに飽きたら、柚子胡椒を聞かせた衣をまとわせた「レアカツ」はいかがですか?
ぜひレシピはサイトをご覧になってくださいね★
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=3T0ILJ+EAFAQ+3RK+2TVWR5)
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