夫婦ふたり暮らし、冷凍あたためご飯で週3しか料理しない料理家の小平文です。
今日は「ヤマキ」ｘ「フーディストパーク」のモニター企画でこちらの「ヤマキ割烹白だしお塩ひかえめ 500ml」を使ったレシピです。
我が家は通常は八方地で作ることが多いですが、白だしってあると便利ですよね！
手軽に楽しめる魚レシピにしてみました。
ブリの照り焼きに飽きたらぜひやってみてね！
肉好きの夫が、ボリュームあるからこれおかずになるねって言ってくれましたよー
ブリの照り焼きはおかずになりません、、、、、なぜか副菜扱いなんですｗ
https://www.instagram.com/p/Czatkc1JrsC/?img_index=1
＜材料＞２人分
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ブリ………３切れ
塩…………小1/2
片栗粉……大1
ごま油……大1
【A】
白だし………大1
大根おろし…大2
青ネギ………２本
＜作り方＞
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１．ブリに塩をまんべんなくまぶし、５分置いて、水気をとる。
２．食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
３．フライパンにごま油を入れ、ぶりを強火で両面こんがりと焼き色がつくくらい焼く。
４．【A】を混ぜる。青ネギはみじん切りにするとよりおいしさUP
５．器に焼いたブリ、「４」をたっぷりかける。
