【レシピ掲載】チキンのスティックチーズカツ(オリーブオイルライフ コラム）

真空シール器（真空パック/真空シーラー）を愛してやまない料理家の小平文（AYA）です。真空シール器（真空パック/真空シーラー）を使って冷凍作り置きを作り、週３料理、週４温めごはんを実践しています★

料理教室の延長として、真空シール器について教えるレッスンを主宰しています。
真空シール器（真空パック/真空シーラー）の選び方や、違い、他機種をお持ちでもどう活用できるのか？をお伝えするレッスンです。そんな中でよく聞かれる選ぶポイントをご紹介しますね！

毎月掲載の「オリーブオイルライフ」さんのレシピコラムです。
オリーブオイルを使ったレシピをご紹介しています。

今回ご紹介するのは「チキンのスティックチーズカツ」です。オリーブオイルで揚げものを作るとカラッと軽めの仕上がり。いつものカツに飽きたらこんな変わり種に挑戦するのはどうでしょう？

鶏むね肉を使っていますが、しっとりジューシー、冷めても硬くりずらくお弁当にもピッタリです。

ぜひレシピはサイトをご覧になってくださいね★

oliveoillife.jp
フルーツたっぷり！クリーミードレッシング
https://oliveoillife.jp/recipe/13460/
我が家ではさまざまなドレッシングを作りますが、今回ご紹介するのは生クリームやマヨネーズを使わないのにクリーミーなドレッシングが主役のサラダです。お酢ではなく、季節の柑橘類を使って作ると酸味がまろやかでフレッシュなドレッシングになります。ベースには風味のいいオリーブオイルが欠かせません。

 

 

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