しっかり米粒がたつ！『レンジ炊飯OKの土鍋』

真空シール器（真空パック/真空シーラー）を愛してやまない料理家の小平文（AYA）です。真空シール器（真空パック/真空シーラー）を使って冷凍作り置きを作り、週３料理、週４温めごはんを実践しています★

みんなの「お気に入りのキッチンアイテム」を大募集！

今日はFoodistParkの企画「#お気に入りのキッチンアイテム」
第1弾はもちろん朝日産業株式会社『真空パック器　DUCKY（ダッキー）』について書いています。
第2弾はこれまた貝印『SELECT100 キッチンばさみ』です。
第3弾は貝印 『千切り器 SELECT100 細 DH3004』です。
第4弾はレンジで炊飯できるメイダイ 『釜戸炊飯器』です。

ガス火、レンジどちらも炊飯できるタイプは限られるんです。
土鍋でもガス火で炊飯はできても、レンジで温めはOKだけど炊飯はNGのものもあります。

見た目が一緒なのにできたいことも多くてちょっと混乱。
注意書きに「レンジでの炊飯はできません」と小さく書いてあるものが多いです。

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こちらはしっかりメーカーがレンジ炊飯を打ったっていタイプです。
大きさもメーカーは３合といっていますが、私が何度か炊いてみて３合を炊くと蓋にびっしり米がつきつぶれている感じがします。２合だとしっかり米粒がたっていい感じ。

中に水の線があるのですが、私はあまり信用していません。だって自分で測るといつもそれ以上になるから。

我が家では浸水１時間後、レンジまたはガス火で炊くことが多いかな。
これで炊き込みご飯なども炊きます。
もちろんこのままおひつになり、冷蔵庫にも保管できるのでとっても便利。

0.5～２合までおいしく炊けるので、一人暮らし、２人暮らしにぴったりです。
レンジ炊飯、馬鹿にしていましたが、びっくりするくらいおいしく炊けます。
ガス火は火加減や混ぜるタイミングもあるのでつきっきりになりますが、
レンジは放置すればOKだし、お子様でも炊くことができますよ。

ただ、炊き立ては熱いの注意です。
また吹きこぼれることがあるので私はいつもお皿の上に乗せてレンジで炊いています。

レンジでの炊き方は
30分から１時間ほど浸水し、レンジ600ｗ　13分　加熱、10分そのまま放置です。
放置してる間にある程度冷めてく入れますが、ふたを開けるときは注意してくださいね。