その他料理

【レシピ掲載】冷製フォー(オリーブオイルライフ ）

真空シール器（真空パック/真空シーラー）を愛してやまない料理家の小平文（AYA）です。真空シール器（真空パック/真空シーラー）を使って冷凍作り置きを作り、週３料理、週４温めごはんを実践しています★

手軽に食べられる麺料理、そうめんやうどんでも作れますができれば「フォー」を使ってみてください。
グルテンフリーでコシのあるフォーは、茹でてしっかりぬめりをとるのがポイント。

レシピはこちらのサイトから

oliveoillife.jp
オリーブオイルで楽しむ冷製フォー
https://oliveoillife.jp/recipe/14058/
米粉で作られる麺「フォー」を使った冷たい麺料理をご紹介します。オリーブオイルを絡めた豚しゃぶ肉と合わせ、オリーブオイルの美味しさをしっかり味わえるさっぱりとしたひと品です。香りがよくちょっとピリリとするようなエクストラバージンオリーブオイルがおすすめです。