検証実験をちゃんとしてのせている雑誌 LDK
今回 LDK2024年6月号 『冷凍保存ずかん』監修「冷凍保存ずかん」の特集に肉魚編を中心に監修いたしました。
いつもながら楽しい撮影でした！
私自身も実験は大好き。
私をよく知る人はアトピーを直すために自分でいろんな人体実験をしてたのはご存じの方も多いかも。
いろんなものを試して、それによって変化があるか？そういうのが好きです。
今回の特集もかなりのボリュームで読み応えあるのでお勧めです。
毎回この雑誌にかかわると私の知識もUPされる気がします。
レンチンミートソースレシピは、何度も作っておいしいレシピにしています。時短にもなるし一人暮らしや小腹をすかせた食べ盛りのお子様にもおすすめです。
冷凍おかずをアレンジするのは私の得意分野。
唐揚げアレンジもご紹介しております。
冷凍焼きは私がおすすめするステーキの焼き方。
詳しくは紙面の都合で載っていませんがこれ覚えると本当に便利です。レッスンでも一番人気があります。
餃子の調理とスタイリングをしたこちらの「エリザベス餃子」
小籠包のようにジューシーでとってもおいしくてお取り寄せしたくなりました。
こちらの餃子も調理スタイリング担当。
餃子好きにはたまらない撮影でしたよー
他のページも本当に情報量がこれでもかっというくらい多いのでぜひ購入してみてくださいね。
